Tavukların kaliteli bir su kaynağına erişebilmelerini sağlamak onların refahı için kritik öneme sahiptir. İyi bir su arıtma programı, kanatlı kümesine giren suyun etkin bir şekilde arıtılması ve çiftlikte içilen en son su hattın bitimine kadar temiz tutulması gerekir. Arkansas Üniversitesi kanatlı geliştirme merkezi profesörü Susan Watkins, başarılı bir su programının anahtarını, sorunları belirlemek ve belirli bir yerde veya çiftlikte suyun kalitesini iyileştirme fırsatlarını tanımlamak olduğunu belirtti. Watkins, su programınızı değerlendirdikten ve sorunları belirledikten sonra, suyunuzu tamamlayan ve tutarlı olmasını sağlayan bir program geliştirmenin önemli olduğunu söyledi. Yönetim açısından bakıldığında, üreticilerin sürekli olarak neyin işe yaradığını izlemesi ve doğrulaması gerekir.
“Su kalitesini, takım kültürünün bir parçası haline getirin”
Eğer ekipte su kalitesine zaman ve çaba harcayan sadece tek bir kişi varsa, o ekiptekilerin suyun önemi üzerine dikkatleri çekmek gerçekten zor, bu nedenle bir takım kültürü geliştirilmeli.
Görsel kontrol ile başlayın
Watkins, ilk önce suyu kontrol etmeyi öneriyor. İşletmedeki hattın sonundan su alınmalıdır, alınan su, bulanık veya çamurlu ise, kaynağındaki su ile karşılaştırılmalıdır. Bu, atıkların veya suyun renk değişiminin nerede başladığını daha iyi anlamalarına yardımcı olacaktır. Gözlem kamerasıyla su sisteminin içine girmenin de iyi bir fikir olabileceğini söyleyen Watkins, “Bu cihazla, doğru yolda olup olmadığınızı veya düzeltmeniz gereken bir yerin olup olmadığını çok hızlı bir şekilde belirleyebilirsiniz” diyor.
Bir ölçü çizgisi oluşturmak ve kullanımı sırasında suyu değerlendirmek
Üreticiler, ilk su kaynağının toplam bakteri testiyle bir taban çizgisi oluşturması gerektiğini söyledi. Bu, üreticiye tedavi planı geliştirmeden önce kaynaktan ne gördüklerini anlamalarını sağlayan, nispeten ucuz bir testtir. Ürün kullanımı sırasında da suyu değerlendirmenin önemli olduğunu ekledi. “Antibiyotiklerin kullanılmadığı bu dünyada pek çok farklı şeyler yakaladık, ne yaptığımızı belirlemek ve yeniden değerlendirmek için yine de örnekler almamız gerekiyor” dedi. Teşhis laboratuvarı ile birlikte çalışmak, kanatlıların su kaynaklarından neler aldığını anlamalarına yardımcı olacaktır. Bir üretici sudaki bakterilerin ne olduğunu anladıktan sonra, onu kanatlı ölümleriyle daha iyi ilişkilendirebilir.
Su temizliği
“Su temizliği bizim sigortamız” dedi. Kanatlı hayvan suyundan izole edilen patojenler arasında kolera, E. coli, Campylobacter, kuş gribi ve daha birçokları bulunur. Bu yüzden böyle şeyleri gözlemlemek önemlidir. Üreticiler ayrıca şebeke suyunun ya da ters osmoz suyunun patojensiz olmalarının garanti edilmediğini unutmamalıdır. “Temiz başlayabilir, ancak temiz kalacağı anlamına gelmez” dedi. Kanatlıların solunum problemi oluşturma tehlikesini yaşamak istemiyorsanız, su arıtma işlemi planlaması olmadan bir gün bile geçirmemelisiniz.
Biyofilm
Kirli su sistemleri, patojenlerin gelişmesi için biyofilm denilen bir tabaka oluşturur.
Watkins, “Biyofilmi düşük tutmak, patojenlerin üremesini minimize ediyor” dedi. Üreticiler, kalitesiz suyun tekrar sunulması durumunda, temiz borulardaki biyofilmlerin 3 ila 5 gün içinde yeniden oluşabileceğini hatırlamalıdır. Sistemler, hat temizliği ve günlük temizlik gerektiriyor. Üreticiler sudaki sağlık sorunları riskini azaltmak için, suyun yavaş hareket etme ya da sıcak olmadığından ve hatların kör noktaları ya da sıkışma noktalarının bulunmadığından emin olmalıdır. Kalıcı su programları, fırsatçı patojenlerin yarattığı riskleri azaltır.
Sorun çözme araçları
Damla numuneleri, her zaman belirtilen çizgilerde bulunanları yansıtmayabilir. Üreticiler, hangi patojenlerin bulunduğunu doğru bir şekilde belirlemek için, hattın sonundaki bölgenin iç kısmından swap örnekleri almalıdır. Bunu yaparken de fanın veya diğer hava hareketlerinin önünde durmadığımızdan emin olmalıyız dedi ve bunun için nemli temiz bir bez kullanılmasını tavsiye etti.
Çok fazla harika ürün var; hangisinin sizin için en iyisi olduğunu seçin.
Su sisteminin swaplarla izlenmesi, zayıf yönlerinizin belirlenmesine yardımcı olabilir. Örneğin, swapları bölgeden bölgeye karşılaştırmak, farklı temizleme yöntemlerinde veya su arıtmasındaki sorunların tespit edilmesine yardımcı olabilir. Su sisteminin temizlenmesi, özellikle sürüler arasında çok önemlidir. Etkili bir temizleyicinin uygun bir süre boyunca, doğru konsantrasyonda kalması başarının temel anahtarıdır. Uygun olmayan temizleyici ürünün kullanımı veya konsantrasyonu, etkin olmayan bir temizliğe neden olabilir. Su hatları, dikey borular, regülatör ve dağıtım boruları dahil tüm sistem temizlenmelidir. Swaplar temizlikten önce ve sonra toplanmalıdır. Çok fazla harika ürün var; hangisinin sizin için en iyisi olduğunu seçin. Üreticiler temizlikten sonra tüm mikropların öldürüldüğünden emin olmak için, temizlikten sonra bir dezenfektan kullanmalıdır. Bu işlemi yapmak için en ideal zaman, yeni hayvanlar içeri girmeden hemen öncedir. Üreticinin, su hattı için kullanılacak temizlik ürünlerine boya eklemesi, temizlik maddesinin sistemde olduğundan veya en sonunda tamamen çıkarıldığından emin olmasını sağlar.
Mineraller
Mineraller, su kaynağını etkileyen en büyük problemlerden biri olabilir. Mineraller, kanatlıları ve sistemleri etkileyebilir. Demir, mangan ve kükürt en büyük problemler arasında. Minerallerin düznli olarak test edilmesi önemlidir. Çünkü kanatlılar, bunların tadına duyarlı değildir. Watkins, minerallerin ağır jelatinimsi lifli kütleler yaratabildiğini, borunun hacmini azalttığını ve içicilere sıkıntı verebildiğini söyledi. Ayrıca Pseudomonas ve E. coli’nin varlığını destekleyebilirler. Su sistemindeki mineralleri kontrol etmek için demir ve sülfürü, klorin ile oksitlemeli, pH seviyelerinin doğru olduğundan emin olunmalı, mineralleri uzaklaştırmak için karışım kullanmalı ve bir tür asitlendirme veya başka bir işlem kullanılmalıdır.
Son düşünceler
Üreticilerin, sürüler arasındaki karışım tankları ve su hatlarındaki organik asitleri bırakırken dikkatli olmaları gerektiğini söyledi. Asitlerin kullanımı çamur sorunlarına neden olabilir. Sorunu gidermek için, organik asit kullanmayı bırakın ve pH’ı yükseltmek için çamaşır suyu ekleyin ve sorunu bitirmek için bir miktar klor verin. Bir endüstri olarak, terapötik ürünlerimizi gün boyunca kullanabiliriz ve öğleden sonra da o ürünü bitiririz. Böylece iyi temizlenmiş bir su olarak suluklara koyarız ve çiftlikte bu tür zorlukları en aza indiririz. Üreticilere, su programı oluşturmada onların ve çalışanlarının benimsedikleri yönetimin, kanatlı sağlığı açısından kritik olduğunu hatırlattı.
“Su kalitesini, takım kültürünün bir parçası haline getirin”
Eğer ekipte su kalitesine zaman ve çaba harcayan sadece tek bir kişi varsa, o ekiptekilerin suyun önemi üzerine dikkatleri çekmek gerçekten zor, bu nedenle bir takım kültürü geliştirilmeli.
Görsel kontrol ile başlayın
Watkins, ilk önce suyu kontrol etmeyi öneriyor. İşletmedeki hattın sonundan su alınmalıdır, alınan su, bulanık veya çamurlu ise, kaynağındaki su ile karşılaştırılmalıdır. Bu, atıkların veya suyun renk değişiminin nerede başladığını daha iyi anlamalarına yardımcı olacaktır. Gözlem kamerasıyla su sisteminin içine girmenin de iyi bir fikir olabileceğini söyleyen Watkins, “Bu cihazla, doğru yolda olup olmadığınızı veya düzeltmeniz gereken bir yerin olup olmadığını çok hızlı bir şekilde belirleyebilirsiniz” diyor.
Bir ölçü çizgisi oluşturmak ve kullanımı sırasında suyu değerlendirmek
Üreticiler, ilk su kaynağının toplam bakteri testiyle bir taban çizgisi oluşturması gerektiğini söyledi. Bu, üreticiye tedavi planı geliştirmeden önce kaynaktan ne gördüklerini anlamalarını sağlayan, nispeten ucuz bir testtir. Ürün kullanımı sırasında da suyu değerlendirmenin önemli olduğunu ekledi. “Antibiyotiklerin kullanılmadığı bu dünyada pek çok farklı şeyler yakaladık, ne yaptığımızı belirlemek ve yeniden değerlendirmek için yine de örnekler almamız gerekiyor” dedi. Teşhis laboratuvarı ile birlikte çalışmak, kanatlıların su kaynaklarından neler aldığını anlamalarına yardımcı olacaktır. Bir üretici sudaki bakterilerin ne olduğunu anladıktan sonra, onu kanatlı ölümleriyle daha iyi ilişkilendirebilir.
Su temizliği
“Su temizliği bizim sigortamız” dedi. Kanatlı hayvan suyundan izole edilen patojenler arasında kolera, E. coli, Campylobacter, kuş gribi ve daha birçokları bulunur. Bu yüzden böyle şeyleri gözlemlemek önemlidir. Üreticiler ayrıca şebeke suyunun ya da ters osmoz suyunun patojensiz olmalarının garanti edilmediğini unutmamalıdır. “Temiz başlayabilir, ancak temiz kalacağı anlamına gelmez” dedi. Kanatlıların solunum problemi oluşturma tehlikesini yaşamak istemiyorsanız, su arıtma işlemi planlaması olmadan bir gün bile geçirmemelisiniz.
Biyofilm
Kirli su sistemleri, patojenlerin gelişmesi için biyofilm denilen bir tabaka oluşturur.
Watkins, “Biyofilmi düşük tutmak, patojenlerin üremesini minimize ediyor” dedi. Üreticiler, kalitesiz suyun tekrar sunulması durumunda, temiz borulardaki biyofilmlerin 3 ila 5 gün içinde yeniden oluşabileceğini hatırlamalıdır. Sistemler, hat temizliği ve günlük temizlik gerektiriyor. Üreticiler sudaki sağlık sorunları riskini azaltmak için, suyun yavaş hareket etme ya da sıcak olmadığından ve hatların kör noktaları ya da sıkışma noktalarının bulunmadığından emin olmalıdır. Kalıcı su programları, fırsatçı patojenlerin yarattığı riskleri azaltır.
Sorun çözme araçları
Damla numuneleri, her zaman belirtilen çizgilerde bulunanları yansıtmayabilir. Üreticiler, hangi patojenlerin bulunduğunu doğru bir şekilde belirlemek için, hattın sonundaki bölgenin iç kısmından swap örnekleri almalıdır. Bunu yaparken de fanın veya diğer hava hareketlerinin önünde durmadığımızdan emin olmalıyız dedi ve bunun için nemli temiz bir bez kullanılmasını tavsiye etti.
Çok fazla harika ürün var; hangisinin sizin için en iyisi olduğunu seçin.
Su sisteminin swaplarla izlenmesi, zayıf yönlerinizin belirlenmesine yardımcı olabilir. Örneğin, swapları bölgeden bölgeye karşılaştırmak, farklı temizleme yöntemlerinde veya su arıtmasındaki sorunların tespit edilmesine yardımcı olabilir. Su sisteminin temizlenmesi, özellikle sürüler arasında çok önemlidir. Etkili bir temizleyicinin uygun bir süre boyunca, doğru konsantrasyonda kalması başarının temel anahtarıdır. Uygun olmayan temizleyici ürünün kullanımı veya konsantrasyonu, etkin olmayan bir temizliğe neden olabilir. Su hatları, dikey borular, regülatör ve dağıtım boruları dahil tüm sistem temizlenmelidir. Swaplar temizlikten önce ve sonra toplanmalıdır. Çok fazla harika ürün var; hangisinin sizin için en iyisi olduğunu seçin. Üreticiler temizlikten sonra tüm mikropların öldürüldüğünden emin olmak için, temizlikten sonra bir dezenfektan kullanmalıdır. Bu işlemi yapmak için en ideal zaman, yeni hayvanlar içeri girmeden hemen öncedir. Üreticinin, su hattı için kullanılacak temizlik ürünlerine boya eklemesi, temizlik maddesinin sistemde olduğundan veya en sonunda tamamen çıkarıldığından emin olmasını sağlar.
Mineraller
Mineraller, su kaynağını etkileyen en büyük problemlerden biri olabilir. Mineraller, kanatlıları ve sistemleri etkileyebilir. Demir, mangan ve kükürt en büyük problemler arasında. Minerallerin düznli olarak test edilmesi önemlidir. Çünkü kanatlılar, bunların tadına duyarlı değildir. Watkins, minerallerin ağır jelatinimsi lifli kütleler yaratabildiğini, borunun hacmini azalttığını ve içicilere sıkıntı verebildiğini söyledi. Ayrıca Pseudomonas ve E. coli’nin varlığını destekleyebilirler. Su sistemindeki mineralleri kontrol etmek için demir ve sülfürü, klorin ile oksitlemeli, pH seviyelerinin doğru olduğundan emin olunmalı, mineralleri uzaklaştırmak için karışım kullanmalı ve bir tür asitlendirme veya başka bir işlem kullanılmalıdır.
Son düşünceler
Üreticilerin, sürüler arasındaki karışım tankları ve su hatlarındaki organik asitleri bırakırken dikkatli olmaları gerektiğini söyledi. Asitlerin kullanımı çamur sorunlarına neden olabilir. Sorunu gidermek için, organik asit kullanmayı bırakın ve pH’ı yükseltmek için çamaşır suyu ekleyin ve sorunu bitirmek için bir miktar klor verin. Bir endüstri olarak, terapötik ürünlerimizi gün boyunca kullanabiliriz ve öğleden sonra da o ürünü bitiririz. Böylece iyi temizlenmiş bir su olarak suluklara koyarız ve çiftlikte bu tür zorlukları en aza indiririz. Üreticilere, su programı oluşturmada onların ve çalışanlarının benimsedikleri yönetimin, kanatlı sağlığı açısından kritik olduğunu hatırlattı.