Piliçler için yem satın aldığınızda tek kriter fiyat olmamalıdır.
Aşağıdaki kısa liste, size ticari yemleri daha iyi değerlendirmek için bir araç
olacaktır.
Tüm kanatlı çiftlikleri kendi yemlerini üretmez. Küçük olan
çiftlikler genellikle hazır ürünler satın alırken, orta ölçekli çiftliklerde
talep üzerine yem sağlamak için yerel bir yem fabrikası devreye girecektir. Her
iki durumda da, bu tür satın alımlar için bir kontrol listesine sahip olmak
gerekir. Aşağıdaki liste, yem tüketildikten sonra kötü sürprizleri önleyecek fikirler
sağlamak için yemin içeriğini inceleyen ilk aşamadır. Bazı sorular daha zordur,
ancak hepsi için cevaplar vardır. En iyi tedarikçiler, bu soruları cevaplarken
sorun yaşamazlar.
Tahıllar Nasıl Öğütülür?
Piliçler için tahıllar çok ince veya çok kaba
öğütülmemelidir. İlk olarak, kanatlılar üründen fayda sağlayamaz ve yemin bu
formuyla beslenirse; kanatlıların gagalarına yapışacak, bu durumdan rahatsızlık
duyacak, yem alımında bir düşüşe neden olacak ve yem daha pahalı hale
gelecektir. İkinci durumda ise sindirilebilirlik ve yemden yararlanma oranı
azalacaktır. İdeal olarak, orta bir öğütme tercih edilmelidir, ancak tam elek
boyutu tahıl tipine bağlıdır. Bu tür bilgileri sağlamak için uzman bir beslenme
uzmanına danışılmalıdır.
Enerji ve Metiyonin
Seviyeleri Nelerdir?
Protein seviyelerini bilmek (genellikle yem etiketlerinde
bulunur) her türlü yemi değerlendirmek için yeterli değildir. Broylerlerde,
metabolize edilebilir enerji ile metiyonin (ilk sınırlayıcı amino asit)
arasındaki ilişki, büyüme ve karkas ağırlığı oranını belirlediği için çok
önemlidir. Bu nedenle, bu iki değişkeni çiftliğinizde kullanılan kanatlıların
genetik yapısı ile eşleştirmek çok önemlidir. Üst düzey bir yem tedarikçisi
size tam amino asit profilini verebilmelidir.
Soya Küspesi Kalitesi
İzleniyor Mu?
Aynı miktarda ham protein içermelerine rağmen, tüm soya
küspesi ürünleri eşit kalitede üretilmez. Üretimleri sırasında önemli ölçüde
termal işleme (pişirme) vardır ve sorunlar her iki şekilde de ortaya çıkabilir:
aşırı pişirmek amino asitleri yok eder, az pişirmek de soya fasulyesinde
bulunan anti-beslenme faktörlerini yeterince yok etmez. Soya küspesinin
kalitesini değerlendirmek için çok sayıda test mevcuttur ve tedarikçiniz size
sadece doğru kalitede soya küspesinin kullanıldığından emin olmak için kalite
kontrol kayıtları sağlamalıdır.
Peletleriniz Ne Kadar
Sert Olmalı?
Pelet yem satın alırsanız, peletlerinizin nakliye, taşıma ve
yemleme sırasında kırılmayacak kadar sert olduğundan emin olun. Bunu kontrol
etmenin en iyi yolu, yem kaplarını gözlemlemektir. Kanatlılar peletleri, ince
yemlere tercih eder ve bu nedenle küçük ince yemler birikmeye başlar. Aşırı küçük
ve ince yem birikimi, peletlerin yeterince dayanıklı olmadığı anlamına gelir.
Yem fabrikaları pelet sertliğini ölçmenin kolay bir yoluna sahiptir, ancak
tesisleriniz daha fazla pelet kırılmasına neden oluyorsa, yemlerinize bir pelet
bağlayıcısının dahil edilmesini isteyebilirsiniz.
Hangi Alternatif
Proteinler Kullanılmalıdır?
Soya küspesi, her zaman en ucuz protein kaynağı değildir.
Diğer birçok yan ürün zaman zaman çok cazip hale gelir ve yem fabrikaları
bunları maliyetten tasarruf etmek için, kullanmaya ikna eder. Ancak, böyle bir
durum, problemleri olmadan gelmez ve büyük olasılıkla daha küçük yem
fabrikaları, geleneksel yemlerde yeterince uzman değildir. Bu tür yemler,
kanatlıların yem alımını ve büyümesini azalmasına neden olur. Çoğu durumda
yemlerin dengesini bozar ve yem verimliliğinin azalmasına neden olur. Genel
yaklaşım, bu gibi alternatif protein kaynaklarının dahil edilme seviyelerini yüzde
5 ila 10 arasında güvenli seviyelerde sınırlamaktır. Ancak, her
biri bu kadar düşük seviyelerde iki veya üç ürün eklemek, kanatlıların yemi
fark etmeyeceğinin garantisini vermez. Anti-beslenme faktörleri birikir ve
hepsi aynı etkiye neden olur: DÜŞÜK HAYVAN PERFORMANSI.
Kullanılabilen Hayvan
Proteinleri Var Mı?
Bugün, piliçler için bitkisel beslemelere karşı bir eğilim
var. Bu üretici grubuna aitseniz, balık unu, kümes hayvanları unu, hayvan
plazması (prearterlerde) ve et unu gibi malzemelerin, yemlerinizin bir parçası
olmadığından emin olmanız gerekir. Bu hayvansal proteinler yem alımını ve
büyümesini artırsa da, onlar olmadan aynı ürünleri yaratmak imkansız değildir.
Benim tecrübelerime göre, bunları kullanabiliyorsanız ve bileşenler yüksek
kalitede ise, diyetleri düzgün bir şekilde dengelemek ve yem alımını en üst
düzeye çıkarmak için rahatça kullanılmalıdır.
Hangi Katkı Maddelerini
İçermelidir?
Bu bir kitabın konusu olabilir, ancak burada “daha az, daha
iyi” demek yeterlidir. Her katkı maddesinin bir amacı olmalıdır ve her bir
çiftlikte tüm katkı maddelerine ihtiyaç yoktur. Örneğin, yalnızca mısır bazlı
bir yem satın alırsanız, burada tahıl türü bir enzim görmek (ve bunun için
ödeme yapmak) istemezsiniz. Diyet, arpa ve buğday karışımına dayanıyorsa bunun
tersi de geçerlidir. Burada pazarlama çok büyük bir rol oynamaktadır ve bu
amaçla küçük ve orta ölçekli çiftlikler güvendikleri nitelikli bir beslenme
uzmanının tavsiyesine güvenmelidir.
Kaynak: Ioannis Mavromichalis