Piliçler için yem satın aldığınızda tek kriter fiyat olmamalıdır.
Aşağıdaki kısa liste, size ticari yemleri daha iyi değerlendirmek için bir araç
olacaktır.
Tüm kanatlı çiftlikleri kendi yemlerini üretmez. Daha küçük
olanlar ise genellikle hazır ürünler satın alırken, orta ölçekli çiftliklerde
talep üzerine yem sağlamak için yerel bir yem fabrikası devreye girecektir. Her
iki durumda da, bu tür satın alımlar için bir kontrol listesine sahip olmak
gerekir. Aşağıdaki liste, yem tüketildikten sonra hoş olmayan sürprizleri
önleyecek fikirler sağlamak için yemin içeriğine bakan ilk aşamadır. Bazı
soruları cevaplamak daha zordur, ancak hepsi için cevaplar vardır. En iyi
tedarikçiler, bu soruları cevaplarken sorun yaşamazlar.
Tahıllar Nasıl Öğütülür?
Piliçler için tahıllar çok ince veya kaba öğütülmemelidir.
İlk olarak, yem daha pahalı hale gelir, kanatlılar üründen fayda sağlayamaz ve
yem formunda beslenirse, yem silolarda köprü kuracak ve kanatlıların gagalarına
yapışacak ve bu durumdan rahatsızlık duyacakları içim yem alımında bir düşüşe neden
olacaktır. İkinci durumda ise sindirilebilirlik azalacak ve yemden yararlanma
oranı azalacaktır. İdeal olarak, orta bir öğütme tercih edilir, ancak tam elek
boyutu tahıl tipine bağlıdır. Bu tür bilgileri sağlamak için uzman bir beslenme
uzmanına danışılmalıdır.
Enerji ve Metiyonin
Seviyeleri Nelerdir?
Protein seviyelerini bilmek (genellikle yem etiketlerinde
bulunur) her türlü yemi değerlendirmek için yeterli değildir. Broylerlerde,
metabolize edilebilir enerji ile metiyonin (ilk sınırlayıcı amino asit)
arasındaki ilişki, büyüme ve karkas ağırlığı oranını belirlediği için çok
önemlidir. Bu nedenle, bu iki değişkeni çiftliğinizde kullanılan kanatlıların genetik
yapısı ile eşleştirmek çok önemlidir.Üst düzey bir yem tedarikçisi size tam
amino asit profilini verebilmelidir.
Soya Küspesi Kalitesi
İzleniyor Mu?
Aynı miktarda ham protein içermelerine rağmen, tüm soya
küspesi ürünleri eşit kalitede üretilmez. Üretimleri sırasında önemli ölçüde
termal işleme (pişirme) vardır ve sorunlar her iki şekilde de ortaya çıkabilir:
aşırı pişirmek amino asitleri yok eder, az pişirmek de soya fasulyesinde
bulunan anti-beslenme faktörlerini yeterince yok etmez. Soya küspesinin
kalitesini değerlendirmek için çok sayıda test mevcuttur ve tedarikçiniz size
sadece doğru kalitede soya küspesinin kullanıldığından emin olmak için kalite
kontrol kayıtları sağlamalıdır.
Peletleriniz Ne Kadar
Sert Olmalı?
Pelet yem satın alırsanız, peletlerinizin nakliye, taşıma ve
yemleme sırasında kırılmayacak kadar sert olduğundan emin olun. Bunu kontrol
etmenin en iyi ince yemler için yem kaplarını gözlemlemektir. Kanatlılar
peletleri, ince yemlere tercih eder ve bu nedenle küçük ince yemler birikme
eğilimindedir. Aşırı küçük ve ince yem birikimi, peletlerin yeterince dayanıklı
olmadığı anlamına gelir. Yem fabrikaları pelet sertliğini ölçmenin kolay bir
yoluna sahiptir, ancak tesisleriniz daha fazla pelet kırılmasına neden
oluyorsa, yemlerinize bir pelet bağlayıcısının dahil edilmesini
isteyebilirsiniz.
Hangi Alternatif Proteinler
Kullanılmalıdır?
Soya küspesi, her zaman en ucuz protein kaynağı değildir.
Diğer bir çok yan ürün zaman zaman çok cazip hale gelir ve yem fabrikaları
bunları maliyetten tasarruf etmek için kullanmaya ikna eder. Ancak, böyle bir
bileşen kendi problemleri olmadan gelmez ve büyük olasılıkla daha küçük yem fabrikaları,
geleneksel yemlere gelince uzmanlıktan yoksundur. Bu tür fırsatçı alternatif
bileşenlerin yüksek konsantrasyonu, kuşların yem alımını ve büyümesini
azaltmasına neden olur ve çoğu durumda yemlerin dengesini bozar ve yem
verimliliğinin azalmasına neden olur. Genel yaklaşım, bu gibi alternatif
protein kaynaklarının dahil edilme seviyelerini yüzde 5 ila 10 arasında
güvenli seviyelerde sınırlamaktır. Ancak, her biri bu kadar düşük
seviyelerde iki veya üç ürün eklemek, kanatlıların fark etmeyeceğinin garantisi
değildir. Anti-beslenme faktörleri birikir ve hepsi aynı etkiye neden olur: DÜŞÜK
HAYVAN PERFORMANSI.
Kullanılabilen Hayvan
Proteinleri Var Mı?
Bugün, piliçler için bitkisel beslemelere karşı bir eğilim
var. Bu üretici grubuna aitseniz, balık unu, kümes hayvanları unu, hayvan
plazması (pretarterlerde) ve et unu gibi malzemelerin yemlerinizin bir parçası
olmadığından emin olmanız gerekir. Bu hayvansal proteinler yem alımını ve
büyümesini artırsa da, onlar olmadan aynı ürünleri yaratmak imkansız değildir. Benim
tecrübelerime göre, bunları kullanabiliyorsanız ve bileşenler yüksek kalitede
ise, diyetleri düzgün bir şekilde dengelemek ve yem alımını en üst düzeye
çıkarmak için serbestçe kullanılmalıdır.
Hangi Katkı Maddelerini
İçermelidir?
Bu bir kitabın konusu olabilir, ancak burada “daha az, daha
iyi” demek yeterlidir. Her katkı maddesinin bir amacı olmalıdır ve her bir
çiftlikte tüm katkı maddelerine ihtiyaç yoktur. Örneğin, yalnızca mısır temelli
bir yem satın alırsanız, burada tahıl türü bir enzim görmek (ve bunun için
ödeme yapmak) istemezsiniz. Diyet, arpa ve buğday karışımına dayanıyorsa bunun
tersi geçerlidir. Burada pazarlama çok büyük bir rol oynamaktadır ve bu amaçla
küçük ve orta ölçekli çiftlikler güvendikleri nitelikli bir beslenme uzmanının
tavsiyesine güvenmelidir.
Kaynak:Ioannis Mavromichalis